FC2ブログ
HOME>Real

昨日のヤフーニュースを見て。


記事


バイキングってこいう仕組みだったんだ。って

知って「へぇ~」って思いましたw

バイキングにおける在庫とは料理のこと。本来のレストランであればいつ注文を受けてもいいように、在庫を多めに用意しておく必要があるが、この場合注文が入らなかった時には大量の在庫が発生してしまう。テーブルに出ない食材は廃棄され、仕入れに要した原価はムダとなってしまうのだ。しかしバイキングならばあらかじめ限られたメニューのみを用意しておけば済むので仕入れコストを低減

ここって意外でしたね。

@はなんとなくはわかってたけど。

なんか勉強になりました。

自分は結構元取りますけどw肉メインでwww

まぁ、いつか恋もバイキングできるようになりたいですね。





あ、余計なことをwwwwwww

ではw

この記事のトラックバックURL

http://godofsilence.blog74.fc2.com/tb.php/84-05658249

コメント

コメントする

管理者にだけ表示を許可する

 

Template Designed by めもらんだむ RSS
special thanks: Sky Ruins DW99 : aqua_3cpl Customized Version】


ブログパーツ